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关于海底捞的小说
陈禹安 著小说主角: 张勇 泰勒 杨小丽 谢英 法约尔 摩西 帕克 林忆 张钢 姚晓
相关标签: 未来 激情 海底 成功 科学 工作 小说 悖论 复制
最后更新:2023/6/11 4:16:48
最新章节:关于海底捞的小说最新章节 把店开到美国去 2023-06-11
小说简介:海底捞火锅连锁全国也不超过百家,为何会在餐饮界引发热议?作者陈禹安在本书中提出三大悖论。复制悖论:为什么海底捞没有确立标准化制度与流程,却能够复制成功?激情悖论:为什么海底捞的员工能够激情四溢地去对待一份单调的工作?人治悖论:为什么海底捞的人治和我们惯常认为的科学管理背道而驰却能获得成功?…
内容摘要:管理学大师德鲁克在他的经典著作《卓有成效的管理者》中写道,无聊的工厂就是经营良好的工厂,而戏剧化的热闹与兴奋是管理糟糕的标志。如果德鲁克的这句话是真理(spanclass="zy20"德老先生的很多预见在多年后都变成了现实/span,spanclass="zy20"所以将他的话视为真理/span,spanclass="zy20"应该不为过/span),那么,中国的一家火锅店可真是和他开了一个天大的玩笑。说起火锅店,这似乎是最不具备商业智慧的经营业态了。这一行的准入门槛极低,只要有几张桌子,再找来几个服务员,一家火锅店就可以开张了。但是,商业奇迹却往往发生在看似不可能的地方。就有这么一家火锅店,在不经意间成为了商业舞台上的明星。一方面,顾客盈门,宁愿等待翻桌也不肯挪步他处;另一方面,商学院的知名教授对其密切关注,花费相当精力将其作为MBA的实景案例开展研究。而更令人惊叹的是,餐饮行业的跨国巨头也放低身段,主动上门观摩学习让顾客盈门虽然不是很容易,但能够做到这一点的商家也不在少数。而大部分这样的好商家并不能吸引见多识广的商业研究者的眼光。能够吸引商业研究者虽然不是很容易,但更难的是要让同行
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把店开到美国去 制度化的弊端 复制的关键 官僚化倾向与匿名者效应 梅特卡菲魔咒 顾客的滥用信任 承诺与食言 失去顾客的信任 失去员工的信任 制度性滥用信任 “钓鱼式”执法 个体性滥用信任 第7章 信任的畸化 服务的创新与退化 制度化“扼杀”预期 外面的诱惑 大学生的“预期” 抱怨之后的迁怒 抱怨的滋生 服务员的“预期” 第6章 预期的转变 逆向的循环 津工超市的“预期策略” 正向的循环 第5章 大悖论的逻辑关联 分工负效应的消除 人治背后的心理学原理 对科学管理的误解 管理的一般原则 科学管理溯源 开除、提拔、师徒制与责骂管理 第4章 人治的胜利 激情的秘诀 海底捞的“燃料” 激情的燃点 激情的悖论 海底捞的苦与累 两个商业机密 顾客的感受与评价 “变态”的服务 海底捞的成功秘诀 火锅胜经五要素 小肥羊的成功之道 极端复杂的中式餐饮 东方既白的误区 极致的量化 定性与定量的分野 麦当劳的成功之道 西式餐饮也没那么简单 复制的悖论 并不完美的扩张 海底捞的三大悖论 东方既白何时白 大象涌进蚂蚁窝 第1章 海底捞悖论
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匿名书友
啊,这本真的是不错,女主是一个灰常理智的人 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
匿名书友女主很淡定,貌似后面应该有什么大招吧 推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
匿名书友哦,我拒绝。”“拒绝等待你的将是抹杀。”系统冰冷冷 的声音说道。 那你抹杀吧。”这是--个与系统达成交易的 女主到各个世界完成修补BUG任务的故事。各类男主,总有一 款是你喜欢的~
匿名书友还有一本看过的快穿文,只是追书上找不到。。。《快穿重生之妃仙》特别好看,强烈推荐
匿名书友快穿,黑化,正在追,(^_^;)还不错
匿名书友这是真的好看,这本书给我们展示了一个爱情的真实模样,没有缘由,只是想爱,所以深爱!
匿名书友3.2留记,emmmm 我一直想加又不敢加的一本,作者大大大概是忘记了这本书的存在,月更的节奏。。。女主冷漠睿智型,男主同款偏执狂,评定四星,其实如果不是断更了我会给五星的说
匿名书友作者更新特别慢,估计弃坑了,但不妨碍看完前面的世界
匿名书友这本是很早以前看的了,挺不错的
匿名书友打四颗星,因为每个世界的故事结局让人很心疼,可能正是如此 才可以让我记这么长时间吧。期待下个世界你们的相遇有美好的结局,不再是一人死一人随
顾千言:冷漠无情,像一个没血肉的机器人。可是这样的一个人 一旦爱上却如同飞蛾扑火。而男主匿名书友很好(◦˙▽˙◦)言情
匿名书友这个喜欢,也是之前最有耐心等更的一本,就是更新真的不想说话,不过作者也要工作能理解。内容黑化病娇炒鸡萌!!
匿名书友这本书也真的是很好看,mmp作者都半年了才只更新了一两章,还有这么多的人气,也可以看出确实是好看的啦
匿名书友女主顾千言 只想说女主性格好喜欢
匿名书友所有的快穿都自阅了,不过没全程看完
匿名书友女主属于慢热型,目前连载中
匿名书友贼好看😊真的保证不骗你非常好看
匿名书友为了自己的病症而穿越,不是因为死亡,完成一个世界可以回到现世,只是在睡觉,似乎有男主。〖言情〗
匿名书友团子的这本女主棒不矫情
匿名书友等更等的忘了,应该还行